Plage · Tendance · Savoureux
Où la Mer Rencontre
la Table
Restaurant de plage Caribbean chic à Mullet Bay, Saint-Martin
01 Le Restaurant
Des signatures méditerranéennes élaborées par le Chef Gil Dumoulin — tapas gastronomiques, fruits de mer frais et belles pièces de notre grill Josper.
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02 Journée à la Plage
Installez-vous sur nos chaises longues et lits de plage premium, à même le sable — un confort face à la mer avec accès à la journée au soleil, à l'eau et au service. Chaises de plage disponibles tous les jours à partir de 10h15.
Réservez Votre Place
03 Sports Nautiques
Le seul centre Seabob & Fliteboard agréé de Saint-Martin. Planches électriques, eFoils, kayaks à fond de verre et bien plus.
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04 Événements Privés
Des réunions intimes aux grandes célébrations — mariages, événements d'entreprise, et tout le reste, entièrement sur la plage.
Organiser Votre ÉvénementNotre Histoire
Une lettre d'amour à la mer, à la table et à Saint-Martin.
Kalatua est né d'un rêve simple : créer un lieu où la grande cuisine et la mer des Caraïbes partagent le même souffle. Niché sur les sables iconiques de Mullet Bay, nous avons construit quelque chose qui semble à la fois naturel et exceptionnel.
Le nom Kalatua est un mélange de cultures — un clin d'œil à la beauté de cette île et à la chaleur des gens qui l'appellent leur foyer. Notre cuisine puise dans les riches traditions méditerranéennes, réinterprétées à travers le prisme des Caraïbes : pêches locales fraîches, produits gorgés de soleil, épices audacieuses.
Nous croyons que les meilleurs repas sont ceux que l'on partage. C'est pourquoi chaque plat de notre menu est conçu pour circuler autour de la table, être goûté par tous, et dont on parle longtemps après que les assiettes ont été débarrassées.
Confort en Bord de Plage
Évadez-vous au Paradis
Réservez votre place sur le sable — chaises longues et lits de plage premium, à deux pas de la mer.
Réservez Votre Place
Kalatua
Sports Nautiques
Le seul Beach Center Seabob et Partenaire Agréé Fliteboard de Saint-Martin.
Moniteurs certifiés · Équipement électrique éco-responsable · Surveillance de maître-nageur
Seabob
Plongez jusqu'à 2,5 mètres de profondeur avec ce propulseur sous-marin électrique. À partir de 10 ans. Une magie sous-marine absolue.
Fliteboard eFoil
Volez à 30–40 cm au-dessus de la surface de la mer grâce à son hydrofoil. La sensation de glisse la plus exaltante sur l'eau.
Awake Jetboard
Une planche de surf électrique atteignant 30 nœuds. Surfez les vagues sans émissions.
Tubing
Du fun en famille sur l'eau. Remorqués à grande vitesse sur des bouées Spinera — sourires garantis.
Kayaks à Fond de Verre & SUP
Explorez les eaux cristallines des Caraïbes par le dessus. Observez la vie marine sans vous mouiller.
Location GoPro
Immortalisez chaque instant de votre aventure nautique en HD. Repartez avec les souvenirs.
Saint-Martin · Mullet Bay
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Réservations gérées via notre plateforme partenaire.
Réserver une ActivitéGil Dumoulin
Le Chef Gil apporte des décennies de passion culinaire à la cuisine de Kalatua. Formé à la tradition méditerranéenne, il a passé des années à affiner un style à la fois élevé et profondément convivial. Chez Kalatua, il compose un menu qui évolue avec les saisons et la mer — toujours frais, toujours gastronomique, toujours quelque chose à partager.
Âme Méditerranéenne,
Cœur Caribéen
Frais, de saison et conçu pour être partagé. Le menu du Chef Gil réunit les meilleurs ingrédients dans des plats qui semblent naturellement nés ici.
15% de service inclus · Régimes alimentaires pris en compte
Merci de prévenir notre personnel pour toute allergie alimentaire
Please notify our team of any food allergy
Réserver une Table Kalatua
Événements Privés
Des dîners intimes aux grandes célébrations — exclusivement pour vous, sur la plage.
Restauration
Buffet chaud ou froid, barbecue de plage avec grillades sur place, dîner cocktail ou service à table.
Animation
Musique live ou DJ, playlists personnalisées, sonorisation complète.
Open Bar
Cocktails signature, vins, champagne et options sans alcool.
Cadre Plage
Privatisation totale de la plage, installation de cérémonie, arrangements floraux sur demande.
Demander un Devis
Nous vous répondrons dans les 24 heures pour discuter de votre projet.
Un endroit incroyable du début à la fin ! La plage était absolument magnifique. Arrivez tôt, les chaises partent très vite !
Kymberli C.
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Kalatua est un endroit très différent des autres — on vous emmène d'abord en golfette à travers une magnifique végétation jusqu'à la mer turquoise. Accueil très chaleureux, cuisine délicieuse, beau décor. Un grand 20/20 — je reviendrai.
Maria Rebeca Rossi
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Une expérience culinaire exceptionnelle du début à la fin. Kalatua est tenu par un couple formidable qui vous met immédiatement à l'aise, comme chez vous. Des cocktails excellents, un service cinq étoiles impeccable, et quelle vue, quelle ambiance, quel emplacement. Je reviendrai très certainement bientôt.
Natalia
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Ouvert Tous les Jours
9h00 – 18h00
Petit-Déjeuner — Rejoignez-nous tôt pour démarrer la journée avec notre tout nouveau menu petit-déjeuner.
Ouverture des Chaises de Plage — Les transats sont ouverts ! Réservez votre chaise longue à l'avance.
Menu Tapas — Une première sélection de tapas pour ouvrir l'appétit.
Déjeuner (Menu Complet) — L'heure de notre expérience culinaire complète et du menu déjeuner complet.
Tapas de l'Après-Midi — Prolongez l'après-midi avec notre sélection de tapas.
Service Voiturier
Stationnement disponible au Star Casino, Jordan Village — service voiturier directement à notre entrée.
Horaires du Voiturier: 9h00 – 18h00
Contact Chauffeur (Appel / WhatsApp): +1 721 522 1231
